Por R. HOLGUÍN
CHIHUAHUA CHiH.- La Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COESPRIS) dio a conocer un plan integral para reforzar la seguridad alimentaria en los planteles escolares de Chihuahua, con acciones centradas en la regulación de alimentos y bebidas.
La estrategia incluye capacitaciones, asesorías y visitas de supervisión a quienes manejan servicios alimenticios en las escuelas, en coordinación con la Secretaría de Educación y el área de Promoción de la Salud.
La iniciativa busca alinear las prácticas escolares al Acuerdo que regula el expendio de alimentos en el Sistema Educativo Nacional, sin afectar el funcionamiento de cooperativas ni la dinámica cotidiana en los planteles. El enfoque del programa es preventivo y educativo, promoviendo entornos escolares más saludables sin recurrir a sanciones ni clausuras.
Ante la difusión de información errónea en distintas regiones del estado, la dependencia precisó que no está facultada para confiscar alimentos a estudiantes, revisar loncheras ni restringir la entrada a quienes lleven productos considerados no saludables. También aclaró que las decisiones sobre eventos escolares y los alimentos que en ellos se consumen dependen exclusivamente de las autoridades educativas.
